Десерт из куриной грудки Tavuk Göğsü

Tavuk Göğsü (Тавук Гёксу) — это традиционный турецкий десерт, главным ингредиентом в котором является куриная градка. Но не волнуйтесь, несмотря на такой необычный состав, вы не почувствуете мясо в этом десерте!

Это сладкое лакомство стало популярным десертом в Турции и других частях Ближнего Востока. Это очень нежный молочный пудинг, в который, кроме куриного филе, добавляют еще рисовую муку, крахмал, сахар, или мед и сливочное масло.

Для приготовления блюда вареное филе курицы разделяют на мелкие волокна и варят в молоке, пока мясо не станет мягким, а затем добавляют уже остальные ингредиенты.

Tavuk Göğsü подают холодным, украшенным корицей, орехами или сушеными фруктами, что делает его идеальным десертом для летних дней. Это легкое и сладкое блюдо пользуется большой популярностью и идеально подходит как для ежедневного ужина, так и для особых праздников.

Тавук Гёксу — это уникальный и вкусный десерт, который вам обязательно нужно попробовать!